Référence de l’appellation, ce millésime 2023 du Château de Fontenille est un concentré de fraicheur vivifiante. Au nez, les agrumes, le zeste d’orange et la pêche blanche donnent au vin un caractère fringuant. La bouche est en harmonie avec les arômes du nez, c’est tonique sans être incisif grâce à un élevage sur lies qui équilibre la bouche en lui donnant beaucoup de souplesse. Superbe !
Le Château de Fontenille se situe à Sauve, haut lieu du vignoble bordelais au moyen âge sous l’impulsion des moines bénédictins installés à l’abbaye de la Sauve Majeure toute proche. C’est dire que le terroir possède le potentiel pour produire de magnifiques vins. C’est avec cette conviction que Stéphane Defraine achète le domaine en 1989 et ses 16 hectares de vignes. 28 ans plus tard, Stéphane a hissé cette propriété parmi les références de l’Entre-deux-Mers et a multiplié la surface de la propriété par trois avec 52 ha de vignes.
Panachage possible avec l'ensemble des vins du CLUB.
Livraison offerte à partir de 6 bouteilles de vin achetées au global avec Colissimo.
Région | Bordeaux |
Appellation | Entre-deux-Mers |
Domaine | Château de Fontenille |
Millésime | 2023 |
Couleur | Blanc |
Cépage(s) | 40 % Sauvignon Blanc, 20 % Sauvignon Gris, 20 % Sémillon, 20 % Muscadelle |
Oeil | Or pâle reflets verts |
Nez | Agrumes, zeste d'orange, pêche blanche. |
Bouche | Tonique et souple à la fois. |
Accords mets - vins | Sushis, fruits de mer, saumon. |
Garde | 4 ans |
Degré alcool | 12.5° |
Contenance | 75 cl |
Style | Décoiffant |
Viticulture | Haute Valeur Environnementale |
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Une valeur sûre