Côtes du Rhône 2017 Agrandir l'image
Mystères et bonnes bouteilles

Côtes du Rhône 2017

VIO17

Côtes du Rhône 2017

12,00 €

En détail

Le vin

Robe or et brillante ; larmes épaisses ; nez enjôleur sur des notes d'abricots, de fleurs et de grillé ; bouche pleine et opulente… Nous sommes bien en train de déguster une cuvée 100 % viognier ! Cette "cuvée de V" du domaine Les Goubert provient de 2 parcelles classées en Côtes du Rhône situées dans les villages de Sablet et de Beaumes de Venise. Lorsqu'il est planté plus au sud de son terroir d'origine de Condrieu, le Viognier peut tomber dans la lourdeur. Bien conscient de ce risque, la parcelle située à Beaumes de Venise, sur les contreforts des dentelles de Montmirail, ne profite du soleil que quelques heures par jour. Une fois assemblée, les deux parcelles offrent alors cette fraîcheur aromatique typique du Viognier. L'élevage de 9 mois en fûts de chêne apporte des arômes grillés qui marient délicieusement avec les arômes primaires du cépage. Un vin à déguster avec modération en accompagnement de plats au curry ou de fromages à pâtes persillées. Au printemps, cette cuvée fera également merveille avec des asperges blanches cuites vapeur et agrémentées d'une sauce mousseline avec un zeste de jus de citron.    

Le domaine

Situé à Gigondas, le domaine Les Goubert exploite 23 hectares de vignes, réparties sur 40 parcelles différentes qui reflètent la diversité des terroirs de la région. En sortant de terre sur plusieurs dizaines de millions d'années, les dentelles de Montmirail (montagne aux pentes abruptes de 8 km de long et 730 m d'altitude) ont engendré une mosaïque de terroirs (sols, expositions, vents) que Jean-Pierre Cartier et sa fille Florence prennent aujourd'hui plaisir à magnifier à travers une gamme complète de 9 cuvées.

La livraison

Rappel / Ventes privées 2019 : expéditions réalisées le lundi 1er juillet 2019. 

Panachage possible avec l'ensemble des vins du CLUB

Livraison offerte à partir de 12 bouteilles de vin achetées (ou 6 de champagne). Livraison en France métropolitaine avec Colissimo point relais. Sinon, participation forfaitaire de 10€ avec Colissimo point relais ou 15€ avec Colissimo à domicile.

CommandePoint relaisDomicile
< 12 bouteilles10 euros15 euros
>= 12 bouteilles gratuit5 euros

  

Fiche technique

RégionVallée du Rhône
AppellationCôtes du Rhône
DomaineDomaine Les Goubert
Millésime2017
CouleurBlanc
Cépage(s)100% Viognier
OeilOr
NezPuissant : abricots, grillé, floral
BouchePleine et opulente.
Accords mets - vinsCurry, asperges blanches, fromages bleus.
Garde2 ans
Degré alcool14,5°
Contenance75 cl

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