Mystères et bonnes bouteilles

Fitou Tradition

FITTRAD

Fitou Tradition

10,00 €

En détail

Le vin

Le Fitou tradition du domaine de la Rochelierre est un concentré de fruits noirs massif. Fitou est régulièrement le premier village de France à vendanger, traduisant le caractère solaire de ce terroir méditerranéen. Ici seuls les cépages lézards s'épanouissent. C'est le cas des 4 cépages qui composent cette cuvée : Carignan, Mourèvdre, Grenache et Syrah. Ce vin possède un bon potentiel de garde (5 à 7 ans) mais si vous ne pouvez pas attendre, nous vous conseillons de le carafer ou d'ouvrir la bouteille plusieurs heures avant la dégustation.

Le domaine

Emilie et Jean-Marie Fabre représentent la 4ème génération de vignerons. Les grands-parents de Jean-Marie ont participé à la création de la cave coopérative de Fitou dans les années 30. La création du domaine en tant que cave particulière remonte à 1992. 6 ans plus tard, Jean-Marie intègre l’exploitation familiale et décide de concentrer les efforts sur les 15 hectares jugés les plus qualitatifs du domaine. Les autres parcelles sont vendues. Emilie le rejoint en 2008. Un nouvelle page s’écrit depuis 2016 avec l'inauguration d'une nouvelle cave offrant ainsi des conditions idéales pour la vinification et la réception de la clientèle. 

La livraison

Panachage possible avec l'ensemble des vins du CLUB.

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Commande

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>= 6 bouteilles gratuit5 eurosA partir de 150€ d'achat : livraison gratuite + 5% remise sur la commande

Fiche technique

RégionLanguedoc
AppellationFitou
Domainedomaine de la Rochelierre
Millésime2019
CouleurRouge
Cépage(s)Carignan, Grenache, Mourvèdre et Syrah
Accords mets - vinsViande grillée, viande rouge en sauce, cuisine épicée
Garde5 ans
Degré alcool15°
Contenance75 cl
StyleBon vivant
ViticultureHaute Valeur Environnementale

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